Maart (ook wel: lentemaand, buienmaand, guldenmaand, windmaand, dorremaand) is de derde maand van het jaar in de gregoriaanse kalender en heeft 31 dagen. De maand is vernoemd naar Mars, de Romeinse god van de oorlog.

Azië, het werelddeel dat bekend staat om zijn rijst en noedels met vlees, vis, ei tofu, tempé en groenten. Dé klassieker is dan ook een heerlijke Pad Thai.